INAPE-8
Inserto de Acero Inoxidable Perforado Entero (1/1) por 8" de Alto Caledonia INAPE-8 | Capacidad Masiva y Drenado Industrial de Alta Eficiencia
Diseño perforado de gran escala para procesos masivos de cocción y escurrido
El inserto de acero inoxidable perforado Caledonia INAPE-8 en tamaño Entero (1/1) es la solución industrial definitiva para las cocinas con los más altos volúmenes de producción. Diseñado con una imponente profundidad de 8 pulgadas y una capacidad masiva de 26.5 litros, este contenedor incorpora un patrón uniforme de perforaciones de precisión que cubren su base y paredes laterales. Esto permite una circulación ultraeficiente de vapor a gran escala o un drenado masivo e inmediato de líquidos, aceites, jugos de cocción o agua de descongelación, evitando que el producto del fondo se aplaste o se sature de humedad.
Acero inoxidable de calidad premium y grado alimenticio
Construido con acero inoxidable de excelente calibre y alta resistencia, el modelo INAPE-8 está estructuralmente preparado para soportar el enorme peso de su capacidad máxima sin sufrir deformaciones, abolladuras ni fisuras por el uso rudo diario. Su composición química neutra asegura una higiene impecable en comisariatos y plantas de producción, garantizando que no se alteren los sabores ni olores de los alimentos. Además, su resistencia superior a la corrosión por humedad constante asegura una prolongada vida útil operativa.
Diseño ergonómico con bordes planos y esquinas curvas
Este inserto incorpora bordes perimetrales planos reforzados que asientan de manera hermética y precisa en los huecos de las marmitas de vapor, hornos de convección combinados o racks de transporte Gastronorm, optimizando el flujo térmico y mejorando el rendimiento energético. Las esquinas interiores poseen una curvatura suave y fluida que evita la acumulación de residuos en los pliegues, permitiendo un manejo ágil del producto y facilitando una limpieza profunda al término de la jornada.
Estructura higiénica, apilable y antibloqueo
Su acabado metálico pulido de baja porosidad repele la adherencia de sedimentos orgánicos y simplifica los procesos de sanitización en lavavajillas industriales o lavado a presión manual. Cuenta con un diseño cónico de ingeniería que permite un apilamiento vertical sumamente compacto para ahorrar espacio en el almacén, e integra pestañas antibloqueo perimetrales que evitan que las piezas se succionen o se atoren entre sí cuando se guardan húmedas.
Características principales:
Fraccionamiento de tamaño Entero (1/1), compatible con las medidas estándar de hornos combinados, racks de transporte y equipos de gran volumen
Profundidad industrial de 8 pulgadas (aproximadamente 20.3 cm) con capacidad masiva de 26.5 litros
Cuerpo perforado integral de precisión para un drenado continuo y una distribución homogénea del vapor en cargas pesadas
Fabricación en acero inoxidable de grado comercial con alta resistencia al choque térmico y mecánico
Bordes superiores rectificados para un encaje firme, seguro y sin movimiento en estructuras de cocción
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Tolera cambios drásticos de temperatura, ideal para procesos continuos de cocción masiva al vapor y enfriamiento rápido (blast chilling)
Pestañas integradas que eliminan el molesto atasco entre insertos al desapilar, agilizando el montaje en horas pico
Perfil perforado profundo que optimiza el lavado y desinfectado masivo de vegetales y hojas verdes en grandes lotes
Especificaciones:
Marca: Caledonia
Modelo: INAPE-8
Tamaño: Entero (1/1)
Capacidad: 26.5 Litros
Dimensiones: 53 cm (Largo) x 33 cm (Ancho) x 20.3 cm / 8" (Alto)
Garantía: 2 años
Ideal para:
Cocción masiva al vapor de tamales, vegetales, tubérculos, mariscos y carnes en comedores industriales y comisariatos
Procesos de descongelación higiénica a gran escala en cámaras frías, permitiendo que los líquidos drenen a un inserto liso inferior (INPOE-8)
Centros de producción de catering, banquetes, hoteles de alta capacidad y plantas de procesamiento de alimentos
Estaciones de escurrido de gran volumen para lavado y sanitización de vegetales y hortalizas frescos