INAN-2.5
Inserto de Acero Inoxidable de un Noveno (1/9) por 2.5" de Alto Caledonia INAN-2.5 | Perfil Ultra Compacto y Control de Porciones Gourmet
Máxima subdivisión y óptima transferencia térmica en espacios mínimos
El inserto de acero inoxidable Caledonia INAN-2.5 en tamaño de un noveno (1/9) es la solución profesional definitiva para la organización minuciosa de ingredientes de bajo volumen o especialidad en la línea de ensamble. Con una profundidad estilizada de 2.5 pulgadas y una capacidad de 0.7 litros, este contenedor de formato ultra compacto permite subdividir tus barras de servicio al máximo. Destaca por su excepcional velocidad de transferencia térmica, garantizando que especias húmedas, condimentos finos, elementos decorativos o complementos de porciones estrictas permanezcan a la temperatura exacta de seguridad.
Acero inoxidable de calidad premium y grado alimenticio
Construido con acero inoxidable de excelente calibre, el modelo INAN-2.5 está estructuralmente diseñado para soportar el uso rudo diario en cocinas de alta demanda sin sufrir deformaciones, abolladuras ni fisuras. Su composición química neutra asegura que no se alteren los sabores, olores ni colores de las preparaciones delicadas. Además, posee una resistencia superior a la corrosión ocasionada por los ácidos naturales de los ingredientes, asegurando una prolongada vida útil operativa en la cocina comercial.
Diseño ergonómico con bordes planos y esquinas curvas
Este inserto incorpora bordes perimetrales planos reforzados que asientan de manera hermética y precisa en los huecos de las mesas de trabajo o barras de servicio, bloqueando la fuga de vapor en baños maría o la pérdida de aire frío en camas de hielo, optimizando el rendimiento energético. Las esquinas interiores poseen una curvatura suave y fluida que evita el desperdicio de producto en los pliegues, permitiendo aprovechar hasta la última porción con cucharas pequeñas y facilitando una limpieza profunda al término del turno.
Estructura higiénica, apilable y antibloqueo
Su acabado metálico pulido de baja porosidad repele la adherencia de sedimentos orgánicos y previene el desarrollo de bacterias, simplificando las tareas de sanitización en lavavajillas industriales o lavado manual. Cuenta con un diseño cónico de ingeniería que permite un apilamiento vertical sumamente compacto para ahorrar espacio en el almacén, e integra pestañas antibloqueo perimetrales que evitan que las piezas se succionen o se atoren entre sí al guardarse húmedas.
Características principales:
Fraccionamiento modular de un noveno (1/9), el formato más compacto de la escala estandarizada Gastronorm
Profundidad de 2.5 pulgadas (aproximadamente 6.3 cm) con capacidad concentrada de 0.7 litros
Fabricación en acero inoxidable de grado comercial de alta resistencia al choque térmico y mecánico
Bordes superiores rectificados para un encaje limpio que mejora la retención de vapor o aire frío
Paredes internas pulidas que optimizan el servicio con cucharas dosificadoras y facilitan el lavado
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Tolera cambios drásticos de temperatura, apto para pasar del congelador de conservación al horno o la bufetera
Pestañas integradas que eliminan el molesto atasco entre insertos al desapilar, agilizando el montaje
Perfil de baja profundidad ideal para aditamentos gourmet o condimentos críticos que lucen mejor extendidos y controlados
Especificaciones:
Marca: Caledonia
Modelo: INAN-2.5
Tamaño: Noveno (1/9)
Capacidad: 0.7 Litros
Dimensiones: 17.7 cm (Largo) x 11 cm (Ancho) x 6.3 cm / 2.5" (Alto)
Garantía: 2 años
Ideal para:
Barras de aderezos, salsas gourmet, aceites aromatizados, semillas y complementos finos en barras de ensaladas
Secciones de chiles picados, especias, condimentos y guarniciones pequeñas en taquerías y barras de salsas
Cafeterías, barras de café de especialidad, heladerías y creperías (toppings delicados, chispas, ralladuras, frutos secos)
Barras de coctelería y mixología para el resguardo higiénico de frutas picadas y elementos ornamentales de bebidas
Mesas de preparación para el armado rápido de hamburguesas, sándwiches, pizzerías y crepas