INAE-1.5
Inserto de Acero Inoxidable Entero (1/1) por 1.5" de Alto Caledonia INAE-1.5 | Perfil Ultra Delgado y Máxima Velocidad de Respuesta Térmica
Conducción térmica ultraeficiente para exhibición masiva y alimentos delicados
El inserto de acero inoxidable Caledonia INAE-1.5 en tamaño Entero (1/1) es el contenedor metálico profesional diseñado específicamente para la dosificación, resguardo y exhibición de alimentos que requieren un espesor mínimo o una altura sumamente controlada en líneas de servicio de gran volumen. Con una profundidad estilizada de solo 1.5 pulgadas y una capacidad de 4.8 litros, este módulo destaca por su excepcional velocidad de transferencia térmica. Es la solución de ingeniería ideal para mantener proteínas delicadas, carnes frías, bocadillos o alimentos fritos a la temperatura exacta de seguridad, maximizando el impacto visual en vitrinas y bufeteras sin resecar ni sobrecocer el producto.
Acero inoxidable de calidad premium y grado alimenticio
Construido con acero inoxidable de excelente calibre, el modelo INAE-1.5 está estructuralmente diseñado para soportar las exigencias del uso rudo diario en cocinas industriales y comedores comerciales sin sufrir deformaciones ni abolladuras por choque térmico. Su composición química neutra asegura una higiene absoluta, garantizando que no se alteren los sabores, texturas u olores originales de tus preparaciones más selectas. Además, posee una magnífica resistencia a la corrosión ocasionada por los ácidos naturales de los ingredientes, asegurando una prolongada vida útil operativa.
Diseño ergonómico con bordes planos y esquinas curvas
Este inserto incorpora bordes perimetrales planos reforzados que asientan de manera hermética y precisa en los huecos de las mesas de trabajo, barras de servicio o racks Gastronorm, bloqueando la fuga de vapor en baños maría o la pérdida de aire frío en barras de hielo, optimizando el consumo energético del negocio. Las esquinas interiores poseen una curvatura suave y fluida que evita el desperdicio de producto en los pliegues, permitiendo aprovechar hasta la última porción con espátulas, palas o pinzas y facilitando una limpieza profunda al término del turno.
Estructura higiénica, apilable y antibloqueo
Su acabado metálico pulido de baja porosidad repele la adherencia de sedimentos orgánicos y previene el desarrollo de colonias bacterianas, simplificando los procesos de sanitización en lavavajillas industriales o lavado manual. Cuenta con un diseño cónico de ingeniería que permite un apilamiento vertical sumamente compacto para ahorrar espacio en el almacén, e integra pestañas antibloqueo perimetrales que evitan que las piezas se succionen o se atoren entre sí cuando se guardan húmedas.
Características principales:
Fraccionamiento modular de tamaño Entero (1/1), compatible con las medidas estándar de hornos, racks de transporte y mesas de servicio
Profundidad ultra delgada de 1.5 pulgadas (aproximadamente 3.8 cm) con capacidad concentrada de 4.8 litros
Fabricación en acero inoxidable de grado comercial de alta resistencia al choque térmico y mecánico
Bordes superiores rectificados para un encaje limpio que mejora la retención de vapor en baños maría o el aire frío
Paredes internas pulidas que optimizan el servicio con utensilios planos y facilitan el lavado
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Tolera cambios drásticos de temperatura, apto para pasar de cámaras de refrigeración a hornos de convección y bufeteras calientes
Pestañas de apilamiento integradas que agilizan el orden en el almacén y previenen el molesto atasco entre piezas
Perfil de mínima profundidad ideal para alimentos fritos o crujientes, bocadillos y carnes frías que lucen mejor extendidos y no deben encimarse
Especificaciones:
Marca: Caledonia
Modelo: INAE-1.5
Tamaño: Entero (1/1)
Capacidad: 4.8 Litros
Dimensiones: 53 cm (Largo) x 33 cm (Ancho) x 3.8 cm / 1.5" (Alto)
Garantía: 2 años
Ideal para:
Mesas de vapor, bufeteras, baños maría y pasillos de servicio caliente en restaurantes y hoteles de gran volumen
Exhibición de embutidos, quesos, carnes frías, carpaccios o sushi en vitrinas de refrigeración comerciales
Estaciones de servicio para alimentos fritos (alitas, papas, empanizados) que requieren mantener la textura crujiente sin acumular vapor
Servicios de catering y banquetes para la presentación elegante de bocadillos, canapés o repostería