INAC-2.5
Inserto de Acero Inoxidable de un Cuarto (1/4) por 2.5" de Alto Caledonia INAC-2.5 | Perfil Estilizado y Óptima Conservación Térmica
Conducción térmica superior para porciones controladas y alimentos delicados
El inserto de acero inoxidable Caledonia INAC-2.5 en tamaño de un cuarto (1/4) es el contenedor metálico profesional diseñado estratégicamente para la dosificación, resguardo y exhibición de ingredientes que requieren poca profundidad en la línea de servicio. Con una altura calibrada de 2.5 pulgadas y una capacidad de 1.8 litros, este módulo destaca por su extraordinaria velocidad de transferencia térmica. Es la solución ideal para que aderezos selectos, guarniciones, empanizados o vegetales permanezcan a la temperatura exacta de seguridad, optimizando la presentación visual sin resecar el producto por sobrecocción.
Acero inoxidable de calidad premium y grado alimenticio
Construido con acero inoxidable de excelente calibre, el modelo INAC-2.5 está estructuralmente diseñado para soportar las exigencias del uso rudo diario en cocinas industriales sin sufrir deformaciones, abolladuras ni fisuras por choque térmico. Su composición química neutra asegura una higiene impecable, garantizando que no se alteren los sabores, texturas u olores originales de tus preparaciones. Además, posee una magnífica resistencia a la corrosión ocasionada por los ácidos naturales de los ingredientes, asegurando una prolongada vida útil operativa.
Diseño ergonómico con bordes planos y esquinas curvas
Este inserto incorpora bordes perimetrales planos reforzados que asientan de manera hermética y precisa en los huecos de las mesas de trabajo y barras de servicio, bloqueando la fuga de vapor en baños maría o la pérdida de aire frío en barras de hielo, optimizando el consumo energético del negocio. Las esquinas interiores poseen una curvatura suave y fluida que evita el desperdicio de producto en los pliegues, permitiendo aprovechar hasta la última porción y facilitando una limpieza profunda al término de la jornada.
Estructura higiénica, apilable y antibloqueo
Su acabado metálico pulido de baja porosidad repele la adherencia de sedimentos orgánicos y previene el desarrollo de colonias bacterianas, simplificando los procesos de sanitización en lavavajillas industriales o lavado manual. Cuenta con un diseño cónico de ingeniería que permite un apilamiento vertical sumamente compacto para ahorrar espacio en el almacén, e integra pestañas antibloqueo perimetrales que evitan que las piezas se succionen o se atoren entre sí cuando se guardan húmedas.
Características principales:
Fraccionamiento modular de un cuarto (1/4), ideal para optimizar la distribución de barras de preparación medianas
Profundidad de 2.5 pulgadas (aproximadamente 6.3 cm) con capacidad de 1.8 litros, excelente para porciones controladas
Fabricación en acero inoxidable de grado comercial de alta resistencia al choque térmico y mecánico
Bordes superiores rectificados para un encaje limpio que mejora la retención de vapor en baños maría o el aire frío
Paredes internas pulidas que optimizan el servicio con espátulas o cucharas y facilitan el lavado
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Tolera cambios drásticos de temperatura, apto para pasar del congelador de conservación al horno o la bufetera
Pestañas integradas que eliminan el molesto antesco entre insertos al desapilar, agilizando el montaje en horas pico
Perfil de baja profundidad ideal para alimentos delicados que lucen mejor extendidos y evitan aplastarse por el peso
Especificaciones:
Marca: Caledonia
Modelo: INAC-2.5
Tamaño: Cuarto (1/4)
Capacidad: 1.8 Litros
Dimensiones: 26 cm (Largo) x 16 cm (Ancho) x 6.3 cm / 2.5" (Alto)
Garantía: 2 años
Ideal para:
Mesas de vapor, bufeteras, baños maría y pasillos de servicio caliente en restaurantes
Exhibición de proteínas fileteadas, quesos, embutidos o vegetales picados que requieren poca profundidad
Hoteles, barras de desayuno (tocino, salchichas, complementos), barras de ensaladas y barras de salsas
Mesas de preparación fría para el armado rápido de sándwiches, baguettes, ensaladas y pizzerías