DIPRO-RA-10
Disco Rallador de 10 mm para Procesador de Alimentos Rhino DIPRO-RA-10 | Rallado Grueso y Rendimiento Industrial
Precisión milimétrica y estandarización en el rallado grueso masivo
El disco para procesador de alimentos Rhino DIPRO-RA-10 es un accesorio de ingeniería profesional diseñado para automatizar y estandarizar el proceso de rallado grueso en cocinas comerciales y centros de producción alimentaria. Con una apertura calibrada de 10 mm, este componente ofrece un corte limpio, exacto y de gran formato en cada ciclo operativo. Es la solución ideal para optimizar los tiempos de preparación en horas pico, garantizando que todos los vegetales o quesos mantengan una uniformidad perfecta. Esto no solo eleva la presentación visual y aporta una textura rústica y definida a los platillos, sino que también asegura un comportamiento homogéneo en procesos de horneado o gratinado pesado.
Construcción premium en acero inoxidable de grado alimenticio
Diseñado para resistir las rigurosas exigencias del uso rudo diario en entornos industriales, el modelo DIPRO-RA-10 está fabricado con acero inoxidable de excelente calibre y alta dureza. Sus cavidades de corte cuentan con un afilado de alta precisión que desliza suavemente a través de alimentos blandos o densos sin machacarlos ni exprimir sus jugos, lo que retiene la frescura, consistencia y propiedades originales del insumo. Asimismo, su aleación metálica premium ofrece una resistencia superior al desgaste mecánico, al impacto y a la corrosión provocada por los ácidos naturales de los ingredientes.
Ajuste perfecto, seguridad y máxima higiene
Este disco rallador grueso está estructurado para encajar de manera precisa y sin juego en el eje del procesador de alimentos Rhino compatible, asegurando una transmisión de potencia eficiente y una operación completamente segura para el operario. Su diseño liso de baja porosidad reduce drásticamente la adherencia de sedimentos orgánicos, jugos o grasas. Esto bloquea el desarrollo de colonias bacterianas y simplifica los procesos de sanitización profunda y lavado rápido al término de la jornada de trabajo.
Eficiencia logística y reducción de mermas
Al integrar el disco DIPRO-RA-10 a tu equipo de preparación, se reduce drásticamente el tiempo invertido en el rallado manual tradicional, disminuyendo el costo operativo por mano de obra y mitigando el riesgo de accidentes. El calibre constante de 10 mm permite un control de porciones riguroso, optimizando el rendimiento de la materia prima y eliminando las mermas de inventario de alto valor ocasionadas por desgarres irregulares o sobrantes inutilizables.
Características principales:
Configuración técnica para rallado grueso y uniforme con una medida exacta de 10 mm
Fabricación íntegra en acero inoxidable de grado comercial con alto índice de retención de filo
Cuchillas de perforación rectificadas de gran diámetro que realizan cortes limpios con excelente volumen
Centro de acoplamiento reforzado que garantiza un montaje concéntrico, estable y libre de vibraciones
Estructura higiénica de fácil remoción para agilizar el intercambio de accesorios en la línea de producción
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Multiplica la productividad de la cocina al procesar volúmenes masivos de alimentos en cuestión de minutos
Asegura una consistencia total en recetas e inventarios gracias al tamaño estandarizado del insumo
Material altamente higiénico, resistente a cambios de temperatura y compatible con sistemas de lavado industrial
Especificaciones:
Marca: Rhino
Modelo: DIPRO-RA-10
Tipo de corte: Rallador Grueso
Medida del corte: 10 mm
Categoría: Accesorios para Maquinaria
Garantía: 2 años
Ideal para:
Restaurantes, pizzerías y taquerías para el rallado grueso de queso Oaxaca, mozzarella, gouda, cheddar o manchego para un gratinado vistoso y con mayor cuerpo
Comedores industriales, hoteles y servicios de banquetes/catering para el rallado masivo de papas (para estilo hash brown), zanahoria, calabaza o repollo para ensaladas rústicas
Centrales de abasto y comisariatos que distribuyen vegetales rallados de gran formato empacados de forma higiénica
Cocinas comerciales que buscan automatizar procesos de porcionado grueso con altos estándares de presentación