DIPRO-FR-10
Disco Cortador de Papas a la Francesa de 10 mm para Procesador de Alimentos Rhino DIPRO-FR-10 | Bastones Gruesos Uniformes y Rendimiento Industrial
Precisión milimétrica y estandarización en cortes tipo bastón de gran formato
El disco para procesador de alimentos Rhino DIPRO-FR-10 es un accesorio de ingeniería profesional diseñado para automatizar, estandarizar y acelerar la producción de papas a la francesa de corte grueso y vegetales en bastones dentro de cocinas comerciales y centros de producción masiva. Con un calibre de corte calibrado de 10 mm, este componente ofrece tiras cuadradas limpias, exactas y perfectamente estructuradas en cada ciclo operativo. Es la solución ideal para optimizar los tiempos de preparación en horas pico, garantizando que todos los insumos mantengan una uniformidad impecable. Esto no solo eleva la presencia y el volumen del platillo en el plato, sino que también asegura una fritura perfecta: crujiente por fuera, sumamente tierna por dentro y con tiempos de cocción homogéneos.
Construcción premium en acero inoxidable de grado alimenticio
Diseñado para resistir las rigurosas exigencias del uso rudo diario en entornos de alta producción, el modelo DIPRO-FR-10 está fabricado con acero inoxidable de excelente calibre y alta dureza. Sus rejillas y cuchillas cuentan con un afilado de alta precisión que desliza suavemente a través de tubérculos densos o vegetales firmes sin machacarlos, exprimir sus jugos ni desmoronar sus bordes, lo que retiene la consistencia ideal del insumo para el proceso de fritura, horneado o cocción. Asimismo, su aleación metálica premium ofrece una resistencia superior al desgaste mecánico, al impacto y a la corrosión.
Ajuste perfecto, seguridad y máxima higiene
Este disco para corte en bastones gruesos está estructurado para encajar de manera precisa y sin juego en el eje del procesador de alimentos Rhino compatible, asegurando una transmisión de potencia eficiente y una operación completamente segura para el operario. Su diseño liso de baja porosidad reduce drásticamente la adherencia de almidón, sedimentos orgánicos o jugos. Esto bloquea el desarrollo de colonias bacterianas y simplifica los procesos de sanitización profunda y lavado rápido al término de la jornada de trabajo.
Eficiencia logística y reducción de mermas
Al integrar el disco DIPRO-FR-10 a tu equipo de preparación, se elimina por completo el tiempo invertido en el cortado manual tradicional o con prensas de palanca mecánicas, disminuyendo radicalmente el costo operativo por mano de obra y mitigando la fatiga del personal. El calibre constante de 10 mm permite un control de porciones riguroso y un costo por plato estandarizado, optimizando el rendimiento de la materia prima y eliminando las mermas de inventario ocasionadas por cortes irregulares o fragmentos inutilizables.
Características principales:
Configuración técnica para corte tipo bastón grueso / papa a la francesa con una medida exacta de 10 mm
Fabricación íntegra en acero inoxidable de grado comercial con alto índice de retención de filo
Cuchillas y rejillas de gran formato rectificadas que realizan cortes limpios con excelente estructura y cuadratura
Centro de acoplamiento reforzado que garantiza un montaje concéntrico, estable y libre de vibraciones
Estructura higiénica de fácil remoción para agilizar el intercambio de accesorios en la línea de producción
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión operativa contra cualquier defecto latente de fabricación
Multiplica la productividad de la cocina al procesar costales de papas o vegetales firmes en cuestión de minutos
Asegura una consistencia total en recetas e inventarios gracias al tamaño estandarizado del insumo
Material altamente higiénico, resistente a cambios de temperatura y compatible con sistemas de lavado industrial
Especificaciones:
Marca: Rhino
Modelo: DIPRO-FR-10
Tipo de corte: Bastón Grueso / Papas a la Francesa
Medida del corte: 10 mm
Categoría: Accesorios para Maquinaria
Garantía: 2 años
Ideal para:
Hamburgueserías de autor, steak houses, alitas & pubs y restaurantes de concepto rústico para la producción masiva de papas a la francesa de estilo corte tradicional o casero
Comedores industriales, hoteles y servicios de banquetes/catering para el corte rápido de bastones de zanahoria, jícama o pepino para charolas de botanas y guarniciones volumétricas
Centrales de abasto y comisariatos que distribuyen tubérculos de gran formato pre-cortados listos para freír o congelar empacados de forma higiénica
Cocinas comerciales que buscan automatizar procesos de porcionado y picado con altos estándares de presentación