CAPA-10B
Cuchillo para Chef de 10" Caledonia | Uso Profesional
Alto rendimiento y precisión en cortes de gran volumen
El cuchillo profesional Caledonia con hoja de 10 pulgadas está diseñado para optimizar los tiempos de preparación en cocinas comerciales de alta demanda. Su longitud y balance permiten rebanar, picar y trocear grandes piezas de alimentos con un menor esfuerzo físico para el operador.
Acero de grado industrial para máxima retención de filo
Fabricado con materiales de alta calidad que garantizan un filo duradero y resistente al desgaste continuo. Su estructura robusta está diseñada para soportar el impacto diario contra tablas de corte profesionales sin perder su alineación ni mellarse fácilmente.
Certificación NSF: Higiene rigurosa en áreas de preparación
Cumple con la certificación internacional NSF, lo que asegura un estándar de grado alimenticio idóneo para superar inspecciones sanitarias. El ensamble entre la hoja y el mango evita la acumulación de residuos, grasa y bacterias, facilitando una limpieza profunda y rápida.
Diseño ergonómico para jornadas laborales prolongadas
El mango está desarrollado para ofrecer un agarre firme, seguro y antideslizante, incluso en ambientes con presencia de humedad o grasa. Su balance de peso minimiza la fatiga en la muñeca del personal durante turnos intensivos de trabajo.
Características principales:
Hoja de 10 pulgadas ideal para cortes mayores y producción en masa
Filo de alta precisión con excelente retención para reducir la frecuencia de afilado
Ensamble hermético e higiénico que previene la contaminación cruzada
Mango ergonómico diseñado para la seguridad del operador
Certificación sanitaria internacional NSF
Beneficios:
Garantía de 2 años contra defectos de fabricación para proteger tu inversión
Incremento en la velocidad de producción y porcionado en la línea de cocina
Reducción de costos operativos gracias a la durabilidad de sus materiales profesionales
Mayor seguridad en el agarre para prevenir accidentes en áreas de trabajo de ritmo rápido
Especificaciones:
Marca: Caledonia
Medida de la hoja: 10 pulgadas
Certificación: NSF
Garantía: 2 años
Ideal para:
Carnicerías y pollerías
Pescaderías y negocios de mariscos
Restaurantes y hoteles
Servicios de banquetes, eventos y catering
Comedores industriales