BACI-5
Báscula de Cocina Rhino BACI-5 | 5 kg – Diseño Clásico Ultra Compacto, Estructura de Mesa y Alta Precisión Culinaria
Estandarización, control de porciones y estilo en la preparación de recetas La báscula electrónica de cocina Rhino BACI-5 es un instrumento profesional de pesaje de mesa diseñado estratégicamente para optimizar los procesos de dosificación de ingredientes, control de dietas, repostería avanzada y preparación de recetas gourmet en entornos gastronómicos modernos. Con una versátil capacidad de carga de hasta 5 kg y una pesada mínima calibrada de 20 g, este equipo garantiza mediciones rápidas, estables y de gran fidelidad metrológica. Es la solución estratégica ideal para barras de baristas, talleres de cocina, reposterías, nutriólogos y cocinas profesionales que buscan estandarizar sabores, erradicar mermas de insumos costosos y agilizar la preparación de platillos diarios.
Diseño ultra compacto de perfil bajo y plato circular integrado
Construida bajo un concepto de máxima funcionalidad, ligereza y optimización del espacio en el mostrador, la BACI-5 destaca por contar con un chasis ergonómico de perfil bajo con una altura de apenas 3 cm y un peso neto ligero de solo 337 g, lo que facilita su almacenamiento en cualquier estante o su traslado manual inmediato. Dispone de un plato de pesaje circular de 17 cm de diámetro integrado de forma simétrica en sus dimensiones generales de 17.5 x 21 cm; esta plataforma lisa de una sola pieza ofrece un apoyo firme y seguro para tazones, platos o porciones directas de alimentos, asegurando un equilibrio mecánico idóneo.
Metrología técnica de alta confianza y avanzadas funciones culinarias Diseñada bajo estrictos estándares de medición en puntos de preparación, esta báscula cuenta con una avanzada ingeniería de sensores de alta precisión que garantizan lecturas consistentes y de rápida respuesta electrónica. Incorpora una pantalla digital LCD de alta definición con lectura clara e inmediata de la masa. Asimismo, incluye la indispensable función de Tara automática para descontar recipientes, permitiendo agregar e ir midiendo diferentes ingredientes de forma consecutiva dentro de un mismo contenedor sin necesidad de vaciarlo, optimizando drásticamente los tiempos de preparación.
Higiene integrada, bajo mantenimiento y total autonomía inalámbrica Pensando en las dinámicas aceleradas y minuciosas de las barras de servicio y cocinas, la superficie lisa de baja porosidad de su estructura permite una desinfección profunda y rápida en pocos segundos con un paño húmedo, bloqueando por completo la acumulación de polvos, harinas o fluidos alimenticios. Para ofrecer un desempeño continuo y libre de cables estorbosos en la mesa de trabajo, el equipo está dotado de un sistema inteligente de ahorro de energía con apagado automático alimentado por baterías de uso comercial, otorgando una excelente autonomía inalámbrica para operar con total libertad.
Características principales:
Capacidad de pesaje de hasta 5 kg con una pesada mínima calibrada de 20 g para un control preciso de porciones
Estructura de perfil bajo (solo 3 cm de alto) y peso ligero de 337 g para máxima portabilidad
Plato de pesaje circular (⌀ 17 cm) plano integrado para un posicionamiento rápido de recipientes
Pantalla digital LCD de alta definición con lectura clara de unidades y respuesta electrónica inmediata
Funciones multifuncionales avanzadas que incluyen Tara automática y sistema de ahorro de energía
Beneficios:
Garantía de 2 años que ampara tu inversión de capital contra cualquier defecto latente de fabricación
Estandariza la calidad y consistencia de tus recetas al asegurar que cada ingrediente cuente con el peso exacto
Optimiza los espacios de tu estación gracias a su diseño clásico ultra compacto de fácil almacenamiento vertical
Operación completamente inalámbrica y segura, manteniendo tu mesa limpia y libre de cables expuestos
Superficie higiénica de fácil limpieza que cumple perfectamente con las dinámicas de preparación de alimentos
Especificaciones:
Marca: Rhino
Modelo: BACI-5
Capacidad: 5 kg
Pesada mínima: 20 g
Dimensiones generales: 17.5 cm (Largo) x 21 cm (Ancho) x 3 cm (Alto)
Diámetro de la superficie: ⌀ 17 cm
Peso neto: 337 g
Categoría: Pesaje (Básculas de Cocina)
Garantía: 2 años
Ideal para:
Cocinas profesionales, talleres de gastronomía, reposterías y panaderías artesanales para el pesaje preciso de harinas, azúcares y aditivos culinarios
Cafeterías de especialidad, barras de baristas y barras de coctelería para la dosificación exacta de granos, moliendas, jarabes y porciones gourmet
Consultorios de nutrición, clínicas de salud y hogares enfocados en el control estricto de porciones alimenticias y regímenes dietéticos
Pequeños negocios de manualidades, oficinas postales ligeras o laboratorios escolares que requieren un equipo de mesa compacto, clásico y confiable